|
|
Crocchette Di Patate (3) contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 800 G - Patate 80 G - Mortadella 1 - Uovo 1 Cucchiaio - Formaggio Grattugiato Poco - Prezzemolo Tritato Pangrattato Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Lessate le patate, sbucciatele, passatele al mulinetto ancora calde. Insaporite il composto con la mortadella tritata, un cucchiaio di formaggio grattugiato, poco prezzemolo, l'uovo, sale e pepe. Formate delle crocchette, passatele nel pangrattato e friggetele nell'olio d'oliva bollente facendole ben dorare, sgocciolatele su una carta assorbente, lasciatele raffreddare. Potete farle usando anche del puré avanzato. |
