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Crespelle contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 200 G - Farina 1 1/2 Bicchiere - Latte 3 - Uova 40 G - Burro (o Olio D'oliva) Sale Preparazione: Mettete la farina in una ciotola, fatevi un incavo nel mezzo e versatevi il composto di uova e latte sbattuti; aggiungete un pizzico di sale. Incorporate a poco a poco la farina. Se l'impasto dovesse risultare troppo denso aggiungete un po' di latte. lasciate riposare il tutto per circa dieci minuti. In una padella antiaderente scaldate un po' d'olio o burro, mettete un mestolino di pastella, fatela scorrere sul fondo uniformemente e quando si sarà rappresa voltatela e fatela dorare dall'altra parte. |
