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Crema Di Zucca Gialla contorni Per 4 persone A base di Zucca Gialla Ingredienti: 1 Fetta - Zucca Gialla 1 - Cipolla 2 - Patate Sale 2 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Prezzemolo Preparazione: Soffriggere in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata finemente, unire la zucca e le patate tagliate a dadini, far insaporire bene. Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti. Frullare il tutto e servire con un filo d'olio crudo e prezzemolo tritato. |
