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Crema Di Patate E Broccoli contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 1 - Cipolla 4 - Patate 300 G - Broccoli Sale Olio D'oliva Extra-vergine Preparazione: In una capace pentola, soffriggere la cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio, unire le patate tagliate a dadini ed i broccoli tagliati a pezzetti, far insaporire bene mescolando per qualche minuto. Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 30 minuti. Frullare il tutto servire con un filo d'olio crudo. |
