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Coste Saporite contorni Per 4 persone A base di Sedano Ingredienti: 1250 G - Sedano In Coste Limone 2 Cucchiai - Farina Burro Aglio 1 Cucchiaino - Estratto Di Carne Alcune Gocce - Salsa Worcester Preparazione: Cuocere per 30 minuti il bianco delle coste tagliate a pezzetti in acqua addizionata con succo di limone e 2 cucchiai di farina. Scolarle e insaporirle in burro e aglio. Diluire in 1/2 bicchiere dell'acqua di cottura l'estratto di carne. Bagnare le coste con questo liquido e con qualche goccia di worcester. Cuocere per 20 minuti. |
