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Contorno Di Patate contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 600 G - Patate 150 G - Pomodori Pelati 40 G - Burro 1 Spicchio - Aglio 1 Foglia - Alloro 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 Cucchiaio - Capperi 1 Mestolo - Brodo Sale Preparazione: Lessare le patate raggiungendo la metà cottura, poi scolarle, pelarle e tagliarle a pezzi. In un tegame rosolare nel burro l'aglio e l'alloro, che andranno tolti quando si metteranno a dorare le patate. Aggiungere infine i pomodori, i capperi e il prezzemolo tritato, diluire con il brodo e terminare la cottura a fuoco lento. |
