|
|
Contorno Di Cavolfiore E Aringhe contorni Per 4 persone A base di Cavolfiore Ingredienti: 800 G - Cavolfiore 2 Filetti - Aringa Affumicata 2 Cucchiai - Aceto Di Mele 1 Cucchiaino - Salsa Worcester 5 Cucchiai - Olio D'oliva Poco - Sale 10 - Olive Verdi Preparazione: Dividere in cimette il cavolfiore, lessarlo in acqua salata e scolarlo ancora croccante. Snocciolare le olive e tagliarle a rondelle. Tagliare a pezzetti le aringhe. In un'insalatiera mescolare cavolfiore, olive e aringhe. In una ciotola emulsionare l'aceto con la salsa worcester, 5 cucchiai di olio e poco sale. Versare la salsina sull'insalata, mescolare e far riposare un po' prima di portarla in tavola. |
