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  Cipolline Stufate (2)            
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Per 4 persone
A base di Cipolline

Ingredienti:
400 G - Cipolline
40 G - Burro
2 Rametti - Rosmarino
2 Cucchiai - Olio D'oliva
Sale
Pepe
Poco - Vino Bianco

Preparazione:
Lavare le cipolline e cuocerle a vapore per circa 15 minuti. In un tegame scaldare il burro con due cucchiai di olio e il rosmarino, unire le cipolline e lasciarle insaporire a fuoco dolce. Bagnarle con poco vino, salarle, peparle e proseguire la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso. Eliminare il rosmarino prima di servirle.

 

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