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Cipolline In Agrodolce (2) contorni Per 4 persone A base di Cipolline Ingredienti: Cipolline 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Bicarbonato 1 Pezzetto - Burro 1 Pizzico - Sale 1 Cucchiaio - Zucchero Poco - Olio D'oliva Preparazione: Mettere le cipolline crude, la sera prima, in acqua tiepida con aceto e un pizzico di bicarbonato. Il giorno dopo scolarli e cucinarli in acqua, quando sono cotte aggiungere un filo d'olio, un pezzetto di burro, un cucchiaio d'aceto, un cucchiaio raso di zucchero e un pizzico di sale. |
