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Cipolline Alla Salvia contorni Per 4 persone A base di Cipolline Ingredienti: 500 G - Cipolline 60 G - Pancetta 5 Foglie - Salvia Poco - Olio D'oliva Sale Preparazione: Tritate la pancetta, mettetela in un tegame con poco olio e fatela soffriggere fino a quando diventa trasparente. Aggiungete le cipolline (si vendono sottovuoto già mondate) e le foglie di salvia. Salate e fate dorare a fiamma vivace, quindi abbassate il calore, aggiungete mezzo bicchiere d'acqua e lasciate cuocere a recipiente coperto per mezz'ora circa. |
