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Cipolline Alla Greca contorni Per 4 persone A base di Cipolline Ingredienti: 1000 G - Cipolline Olio D'oliva 1 Pugno - Uvetta Sultanina 1 Cucchiaio - Coriandoli 1 Cucchiaio - Zucchero Vino Bianco Aceto Di Vino Bianco Sale Preparazione: Pulire e levare la pelle alle cipolline, metterle in 1 casseruola coperte di vino e aceto in parti uguali. Unire l'olio, l'uvetta lavata ed asciugata, i coriandoli e il sale necessario. Farle cuocere, coperte, a fuoco moderato per 2 ore circa. Quando sono cotte, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e lasciar che asciughino, scoperte, sempre a fuoco moderato. |
