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Cipolle Ripiene Di Riso contorni Per 4 persone A base di Cipolle Ingredienti: 12 - Cipolle Piuttosto Grandi 1/2 Tazza - Riso 3 Cucchiai - Prezzemolo Tritato 1 Spicchio - Aglio 1 Pizzico - Semi Di Cumino Sale Pepe Olio D'oliva Burro Preparazione: Scottare per 10 minuti le cipolle sbucciate in acqua bollente salata. Scolarle ed estrarre la parte centrale. Rosolare bene il riso in 4 cucchiai d'olio e 4 cucchiai di burro, unire il prezzemolo, l'aglio intero, sale, pepe e il cumino. Riempire le cipolle con il riso, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con olio e burro e cuocerle in forno a 180 gradi per 30 minuti. |
