|
|
Cipolle Gratinate contorni Per 4 persone A base di Cipolle Bianche Ingredienti: 4 - Cipolle Bianche Un Po' Appiattite 50 G - Pangrattato 2 - Acciughe Salate 1 Cucchiaio - Capperi Salati Prezzemolo 1/2 Spicchio - Aglio 1 Filo - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Marino Preparazione: Pulire le cipolle e dividerle a metà in senso orizzontale. Salarle leggermente. In una terrina strofinata con aglio preparare un trito di acciughe e capperi dissalati e prezzemolo; unirvi il pangrattato e un filo d'olio. Disporre il composto sulle cipolle adagiate in una pirofila, irrorare con un filo d'olio, 1/2 tazzina d'acqua e infornare a 200 gradi. |
