|
|
Cimette Di Cavolfiore contorni Per 4 persone A base di Cavolfiore Ingredienti: 1 - Cavolfiore 1 Cucchiaio - Capperi 2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato Erba Cipollina Timo 1 - Cipollotto 6 Cucchiai - Olio D'oliva 2 Cucchiai - Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione: Dividere il cavolfiore a cimette e lavarle in acqua e aceto. Scolarle bene. In una ciotola emulsionare 6 cucchiai di olio, i capperi tritati, le erbe e il cipollotto tritati, 2 cucchiai di aceto di vino, sale e pepe. Porre le cimette in una insalatiera, condirle con la salsa e farle insaporire circa un'ora prima di servire. |
