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Cicoria Al Pane contorni Per 4 persone A base di Insalata Cicoria Ingredienti: 1 Cespo - Insalata Cicoria 2 Manciate - Pane Secco Tritato Grossolanamente 1 Spicchio - Aglio Vinaigrette Preparazione: Sfregare l'insalatiera con lo spicchio d'aglio. Lavare, asciugare e tagliare a striscioline sottili la cicoria. Metterla nell'insalatiera e mescolarla al pane secco. Preparare la vinaigrette sciogliendo il sale nell'aceto, unendo l'olio e un pizzico di pepe e sbattendo molto bene con una forchetta. Versare la vinaigrette sull'insalata e mescolare. |
