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Cavolo Verza Alla Cappuccina contorni Per 4 persone A base di Cavolo Verza Ingredienti: 1/2 - Cavolo Verza 2 - Acciughe 2 Spicchi - Aglio 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Scottate in acqua bollente salata per 5 minuti il cavolo tagliato a striscioline. Sgocciolatele bene. In un tegame fate imbiondire gli spicchi d'aglio con due cucchiai d'olio. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzettini. Lasciate che si sciolgano. Aggiungete le verze e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Salate, pepate, coprite e cuocete per circa 50 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servite caldo. |
