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  Cavolo Cappuccio Con Patate            
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Per 4 persone
A base di Patate

Ingredienti:
600 G - Patate
400 G - Foglie Di Cavolo Cappuccio
1 - Cipolla
50 G - Pancetta
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Lavare le foglie, pelare le patate e tagliarle a tocchetti. Mettere le patate in acqua fredda, portarla a bollore, salare e aggiungere le foglie. Lasciar cuocere per circa 45 minuti. In una padella friggere a fuoco lento la cipolla affettata e la pancetta tagliata a listarelle, che dovrÓ perdere il suo grasso senza seccare. Appena cotte, scolare patate e fronne e metterle nella padella; mentre insaporiscono spezzarle grossolanamente, rimescolando bene.

 

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