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Cavolini Fritti contorni Per 4 persone A base di Cavolini Di Bruxelles Ingredienti: 500 G - Cavolini Di Bruxelles 50 G - Burro 50 G - Farina 1 - Uovo Pangrattato Sale Olio D'oliva Preparazione: Pulire i cavolini delle foglie guaste, lavarli e cuocerli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Farli rosolare nel burro. Metterli nella farina, poi nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Buttarli nella padella di frittura quando l'olio fuma, scolarli dorati e croccanti. Salarli e servirli. |
