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  Cavolini Di Bruxelles Fritti            
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Per 4 persone
A base di Cavolini Di Bruxelles

Ingredienti:
500 G - Cavolini Di Bruxelles
50 G - Burro
50 G - Farina
1 - Uovo
Pangrattato
Sale
Olio D'oliva

Preparazione:
Pulire i cavolini delle foglie guaste, lavarli e cuocerli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Farli rosolare nel burro. Metterli nella farina, poi nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Buttarli nella padella di frittura quando l'olio fuma, scolarli dorati e croccanti. Salarli e servirli.

 

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