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Cavolini Di Bruxelles Con Le Mandorle contorni Per 4 persone A base di Cavolini Di Bruxelles Ingredienti: 700 G - Cavolini Di Bruxelles 30 G - Mandorle Pelate 1 Spicchio - Aglio 1/2 Cucchiaio - Pangrattato 1 - Limone Burro Sale Pepe Preparazione: Lessate i cavolini in acqua salata per 5 minuti. Scolateli molto bene, adagiateli in un piatto da portata e teneteli in caldo. In un tegame scaldate una noce di burro con lo spicchio d'aglio, le mandorle e mescolando lasciatele dorare. Aggiungete filetti sminuzzati di buccia di limone, salate, pepate e levate dal fuoco. Eliminate l'aglio. In un tegamino fate sciogliere una noce di burro e insaporitevi mezzo cucchiaio di pangrattato, mescolando. Quando è pronto incorporate il composto alle mandorle. Amalgamate e versate sui cavolini. |
