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  Cavolfiore Al Gratin            
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Per 4 persone
A base di Cavolfiore

Ingredienti:
1000 G - Cavolfiore
100 G - Panna
80 G - Formaggio Groviera
20 G - Burro
Pangrattato
20 G - Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Dividete le cimette del cavolfiore e fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore). Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e mettetevi le cimette del cavolfiore. Coprite con la panna e abbondante formaggio grattugiato e passate in forno caldo a gratinare per una decina di minuti.

 

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