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  Carotine Al Verde            
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Per 4 persone
A base di Carotine Novelle

Ingredienti:
600 G - Carotine Novelle
3 Rametti - Prezzemolo
3 Cucchiai - Burro
Sale

Preparazione:
La prima cosa da fare preparare le carote, quindi pelatele, lavatele con cura e immergetele in una pentola d'acqua salata bollente. Lasciatele cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa con coperchio e quando saranno cotte, scolatele. Nel frattempo, in una padella antiaderente mettete il burro e aggiungete le carote che farete rosolare a fuoco vivo per qualche minuto. Infine, unite il trito di prezzemolo e servite.

 

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