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  Carote Trifolate            
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Per 4 persone
A base di Carote

Ingredienti:
1200 G - Carote Tagliate A Rondelle
4 Spicchi - Aglio
150 G - Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe
30 G - Burro

Preparazione:
Mettere le carote in una casseruola, unire il burro, olio, l'aglio diviso a metà. Aggiungere un bicchiere d'acqua, coprire e mettere su fuoco moderato. Aggiungere il prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere fino a quando le carote non saranno tenere. Servire molto caldo.

 

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