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Carote Farcite Di Tonno contorni Per 6 persone A base di Carote Ingredienti: 1000 G - Carote 100 G - Tonno 1 Pugno - Mollica Di Pane Salsa Di Pomodoro Liquida Prezzemolo Tritato Olio D'oliva 1 Spicchio - Aglio Preparazione: Raschiate le carote, lavatele e asciugatele. Ritagliate la parte più sfinata e spuntatene l'altra estremità. Svuotatele servendovi di uno svuotazucchine. Scolate il tonno e tritatelo finemente. Unitevi il pugno di mollica di pane bagnato e ben strizzato, un pochino di prezzemolo tritato. Farcite le carote con questo impasto. Adagiate le carote ripiene in una teglia e in un solo strato, una a fianco all'altra, ricopritele con la salsa di pomodoro liquida, innaffiate con olio e cospargete con lo spicchio di aglio mondato e tritato finemente. Coprite e fate cuocere le carote in forno a calore moderato fino a quando la salsa si sarà addensata e la polpa della carota sarà tenera. |
