ITALIARICETTE.it

Tipologia
shim
bevande
antipasti
primi
carne
pesce
pollame
salse
contorni
dessert



Visualizza tutte le
RICETTE a base di:
Cerca ricette

  Carote Fantasia            
contorni

Per 4 persone
A base di Carote

Ingredienti:
500 G - Carote
1 Cucchiaio - Olio D'oliva
Prezzemolo
100 Cl - Brodo
1 - Cipolla
1 Cucchiaino - Aceto Di Vino
3 Cucchiai - Maionese
Sale

Preparazione:
Raschiare accuratamente e lavare le carote. Farle cuocere in 100 cl di brodo con la cipolla sbucciata e metÓ del prezzemolo lavato, per circa 30 minuti; poi scolarle e farle intiepidire. DopodichŔ tagliarle a rondelle e metterle in 1 insalatiera e salarle. In 1 ciotola diluire la maionese con 1 cucchiaio di aceto e 1 di olio. Mescolare per bene amalgamare; con questa vinaigrette condire le carote. Cospargerle con il restante prezzemolo lavato e tritato, mescolando ancora e servire.

 

Copyright ©2005-2015 Mauro Stangalini - Tutti i diritti riservati - Contatti
Parte delle ricette pubblicate sono state gentilmente concesse da Giorgio Musilli - graphic by mn76