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  Carote Alla Nivernese            
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Per 4 persone
A base di Carote

Ingredienti:
500 G - Carote
45 G - Burro
Brodo Di Carne
Sale
Pepe
Zucchero
250 G - Cipolline Rosolate Nel Burro

Preparazione:
Lessare per 5 minuti 500 g di carote, scolarle e passarle in padella con 45 g di burro. Coprirle a filo con brodo di carne e far cuocere a fuoco dolce finché tutto il brodo è assorbito. Condire con sale, pepe, poco zucchero e 250 g di cipolline rosolate nel burro con poco zucchero.

 

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