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Carote Al Marsala contorni Per 4 persone A base di Carote Ingredienti: 1 Mazzo - Carote Novelle 1 - Scalogno 2 Cucchiai - Vino Marsala Secco Brodo Vegetale Olio D'oliva Extra-vergine Sale Marino Integrale Semi Di Sesamo Tostati Preparazione: Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente e lessarle al dente in acqua bollente salata. Affettarle a rondelle sottili. Appassire nell'olio lo scalogno, unirvi le carote, il Marsala e coprire a filo col brodo portando a cottura (se necessario aggiungere altro brodo). Cospargere di semi di sesamo. |
