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Cardi In Umido contorni Per 4 persone A base di Cardi Selvatici Ingredienti: 800 G - Cardi Selvatici 1 - Cipolla Grande 250 G - Pomodori Pelati 3 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Prezzemolo Tritato Preparazione: Far sudare nell'olio la cipolla affettata sottilmente. Unirvi i cardi già lessati a metà cottura; farli insaporire un po' nell'olio, quindi unire i pomodori pelati a pezzettini, aggiustare di sale e portare a cottura aggiungendo di tanto in tanto un po' d'acqua se necessario. Servire con prezzemolo tritato al momento. |
