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Carciofi Stufati Con Patate contorni Per 4 persone A base di Carciofi Ingredienti: 4 - Carciofi Romani Grandi 4 - Patate Mollica Di Pane Casereccio Olio D'oliva Extra-vergine Prezzemolo Timo Fresco Poco - Aglio Sale Marino Succo Di Limone Preparazione: Mettere in acqua acidulata i carciofi senza le foglie pił dure e la parte tenera dei gambi. Pelare le patate e tagliarle grossolanamente. Condire la mollica sbriciolata con timo, prezzemolo, poco aglio, sale, olio. Riempirvi i carciofi. In una casseruola mettere insieme patate, carciofi farciti, gambi; salate, irrorate con olio e coprire quasi completamente con acqua. Cuocere lentamente. |
