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Carciofi Gratinati (2) contorni Per 4 persone A base di Carciofi Ingredienti: 8 - Carciofi Olio D'oliva Prezzemolo Aglio 200 G - Semicotto Semistagionato Preparazione: Pulire, lavare e smezzare 8 carciofi; cuocerli al dente in acqua acidulata e, dopo averli scolati, lasciarli all'aria per 2-3 ore. Disporli su una teglia da forno unta con olio, cospargerli con un trito di prezzemolo e aglio, irrorarli con poco olio e coprirli con 200 g di semicotto semistagionato tagliato a fette sottili. Passare in forno già caldo a 180 gradi per 15-20 minuti. Servire ben caldi. |
