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  Carciofi Fritti (7)            
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Per 4 persone
A base di Carciofi

Ingredienti:
4 - Carciofi
Succo Di Limone
Abbondante - Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Mondate i carciofi, eliminando le foglie dure e le punte spinose tagliate a spicchi e metteteli a bagno per 1/2 ora in acqua e limone. Friggeteli in abbondante olio caldo. Durante la cottura li rigirerete una sola volta e li servirete ben dorati, e spruzzati di sale.

 

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