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Carciofi Alla Giudia (4) contorni Per 4 persone A base di Carciofi Ingredienti: 8 - Carciofi Interi Abbondante - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Far scongelare i carciofi e, tenendoli dalla parte del gambo, schiacciarli leggermente sul tavolo in modo che le foglie si aprano un po'. Mettere abbondante olio nella padella per fritti, farlo riscaldare e disporvi i carciofi, facendoli friggere uniformemente finché le punte risulteranno ben dorate. Servire i carciofi caldissimi, spruzzati di sale e pepe. |
