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Carciofi Alla Diavola contorni Per 4 persone A base di Carciofi Ingredienti: 4 - Carciofi 50 G - Mollica Di Pane Latte 1 Cucchiaio - Capperi 1 Spicchio - Aglio 1 Ciuffo - Prezzemolo Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Mettere in una terrina un trito di capperi, prezzemolo e aglio, unire la mollica di pane bagnata nel latte e condire con olio, sale e pepe. Pulire i carciofi, lessarli per 10 minuti in acqua salata, riempirli con il composto, sistemarli in una pirofila, salarli, peparli, cospargerli di olio, infornarli e servire ben croccanti. |
