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Carciofi Al Pomodoro (2) contorni Per 4 persone A base di Carciofi Ingredienti: 5 - Carciofi 1 - Cipolla 300 G - Polpa Di Pomodoro Vino Bianco Olio D'oliva Sale Pepe Prezzemolo Tritato Preparazione: Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sarà evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato. |
