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Carciofi Al Formaggio contorni Per 4 persone A base di Carciofi Ingredienti: 1 Confezione - Carciofi 100 G - Formaggio Emmenthal 25 G - Burro 3 - Uova 1 Cucchiaio - Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Preparazione: Cuocere i carciofi per 10 minuti in acqua bollente salata, scolarli, tagliarli a spicchi e metterli su un piatto da portata. Mettere in una casseruola, a fuoco molto basso, il burro, i tuorli e i due formaggi grattugiati; mescolare finché il composto sarà omogeneo, versare la salsa ottenuta sui carciofi e servire. |
