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  Caponata Con Il Bimby            
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Per 4 persone
A base di Peperone

Ingredienti:
1 - Cipolla
40 G - Olio D'oliva
2 - Patate
1 - Peperone
1 - Zucchina Tagliata A Tocchi
1 - Melanzana Tagliata A Tocchi
1/2 Scatola - Pomodori Pelati
Basilico
Sale
Pepe

Preparazione:
Inserisci nel boccale l'olio e la cipolla: 3 minuti a temperatura 100 velocitÓ 1. Posiziona la farfalla, unisci le verdure a tocchi e i pelati: 15 minuti a temperatura 100 velocitÓ 1. Insaporisci con il basilico, il sale, il pepe e lascia riposare il tutto per qualche minuto ad apparecchio spento. Consigli: se il sugo risultasse troppo liquido addensalo a temperatura Varoma per il tempo necessario.

 

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Parte delle ricette pubblicate sono state gentilmente concesse da Giorgio Musilli - graphic by mn76