|
|
Caponata Alle Zucchine (2) contorni Per 4 persone A base di Melanzane Ingredienti: 2 - Melanzane 3 - Zucchine 1 Costa - Sedano 1 Manciata - Uvetta Sultanina E Pinoli 300 G - Polpa Di Pomodoro Sale Pepe 2 Cucchiai - Aceto Di Vino 1 Manciata - Capperi Olio D'oliva Aglio Cipolla Preparazione: Rosolare con olio, aglio e cipolla tritati dei dadini di melanzana, zucchina e sedano, unire l'uvetta ammorbidita, i pinoli, il pomodoro, sale, pepe e cuocere per 30 minuti. Alla fine unire l'aceto e i capperi. |
