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Budino Di Cavolfiore contorni Per 4 persone A base di Cavolfiore Ingredienti: 1 - Cavolfiore Da 1000 G Burro 1 Cucchiaio - Farina Noce Moscata 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 - Uova Besciamella Sale Preparazione: Lessare il cavolfiore, scolarlo, tritarlo, mescolarlo con besciamella, noce moscata, sale, parmigiano e uova sbattute. Imburrare e infarinare uno stampo, versarvi il composto, cuocerlo a bagnomaria per un'ora circa finché sarà ben rassodato e servire. |
