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Broccoli Strascinati contorni Per 4 persone A base di Broccoli Ingredienti: 1000 G - Broccoli 2 Spicchi - Aglio 50 G - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe 1 Punta - Peperoncino Preparazione: Togliere i gambi e le foglie e sbollentarli per qualche minuto in poca acqua salata. In un largo tegame soffriggere nell'olio i due spicchi d'aglio con una punta di peperoncino. Togliere l'aglio, mettere i broccoli, tagliati in tante cimette, salare, pepare e far cuocere coperto a fiamma bassa. Servire ben caldo. |
