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Broccoletti Strascicati contorni Per 4 persone A base di Broccoletti Ingredienti: 1000 G - Broccoletti 1 Spicchio - Aglio 4 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Preparazione: Preferite i broccoletti romani, piccolini. Gettate le foglie pił grosse e pił dure, lasciando i fiori con le foglioline tenere. Fate scaldare in un tegame quattro cucchiai di olio e mettetevi a cuocere i broccoletti crudi insieme a uno spicchio d'aglio. Coprite e lasciate cuocere adagio, mescolando delicatamente ogni tanto, per circa 40 minuti. Le verdure cotte senza prima essere state sbollentate riescono particolarmente gustose. |
