|
|
Broccoletti Con Olive contorni Per 4 persone A base di Broccoletti Ingredienti: 1500 G - Broccoletti 75 G - Olive Verdi 75 G - Olive Nere 70 G - Formaggio Caciocavallo 200 G - Cipolline 7 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Vino Bianco Preparazione: Mondare e lavare i broccoletti. In una casseruola larga versare 4 cucchiai di olio e fare uno strato con metà dei broccoletti. Coprirli con metà delle olive snocciolate e affettate, metà del caciocavallo grattugiato e tutte le cipolline affettate. Fare un altro strato di broccoletti e finire gli ingredienti rimasti. Salare poco, versare a filo 3 cucchiai di olio e bagnare con 1/2 bicchiere di vino. Coprire e cuocere per 40 minuti senza mai aprire o mescolare. |
