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Broccoletti Alla Ricca contorni Per 4 persone A base di Cime Di Broccoletti Ingredienti: 800 G - Cime Di Broccoletti Burro 1 Cucchiaio - Farina 1 Bicchiere - Brodo 3 Cucchiai - Panna Sale 2 Fette Spesse - Prosciutto Cotto Preparazione: Lessare le cime di broccoletti per 15 minuti. Poi farle insaporire in 1 padella con un po' di burro. Sciogliere 30 g di burro in un'altra padella, unire la farina, diluire con 1 bicchiere di brodo e la panna. Salare, cuocere la salsa per 10 minuti, poi aggiungere il prosciutto cotto tagliato a dadini e versarla sui broccoletti, amalgamando il tutto e servire caldo. |
