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Borlotti Al Vino contorni Per 4 persone A base di Fagioli Borlotti Ingredienti: 500 G - Fagioli Borlotti 250 G - Pancetta Affumicata Tagliata A Fette 50 Cl - Vino Rosso 50 G - Burro Erbe Aromatiche Sale Pepe Preparazione: Mettete a bagno per una intera nottata i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli nel vino rosso aggiungendo 1/2 litro di acqua fredda e le erbe aromatiche; lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Fate dorare nel burro per 10 minuti i fagioli e le fette di pancetta. |
