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Bignč Di Patate (3) contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 1000 G - Patate 5 - Tuorli D'uovo 4 Cucchiai - Farina Pepe Sale Olio D'oliva Preparazione: Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Mettere le patate passate in una ciotola e amalgamarvi i tuorli, la farina, sale e pepe. Mescolare molto bene e formare delle polpettine schiacciate. Friggerle in olio bollente e scolarle quando saranno dorate e croccanti da entrambi i lati. |
