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Bietole Glassate contorni Per 4 persone A base di Bieta Ingredienti: 1000 G - Bieta 50 G - Pancetta 1 - Cipollina 2 Spicchi - Aglio Poco - Olio D'oliva 1 Cucchiaino - Estratto Di Carne Pepe Sale Preparazione: Lavare le bietole e dividere le coste dalle foglie. Lessarle separatamente. In una casseruola soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con la pancetta a dadini e poco olio. Unire le coste e le foglie delle bietole e l'estratto di carne sciolto in poca acqua. Salare, pepare e portare a cottura. |
