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Bauletti Di Lattuga Con Gorgonzola E Salsa Allo Yogurth E Basilico contorni Per 4 persone A base di Insalata Lattuga Ingredienti: 8 Foglie - Insalata Lattuga 150 G - Formaggio Gorgonzola 3 Fette - Pancarré 40 G - Pancetta 1/2 - Cipolla 1 Vasetto - Yogurth 1 - Tuorlo D'uovo Pangrattato Sale Pepe Basilico Preparazione: Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle. A parte amalgamare il gorgonzola con pancarré spugnato, pancetta e cipolla già soffritte ed il tuorlo. Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le foglie, cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti. Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del basilico. |
