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Barbabietole Con Salsa Tonnata contorni Per 4 persone A base di Barbabietole Ingredienti: 2 - Barbabietole 2 Cucchiai - Cipolline Sott'aceto 120 G - Tonno Sott'olio 1 - Uovo Sodo 20 Cl - Olio D'oliva 1/2 - Limone (succo) 1 Cucchiaio - Capperi 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato Sale Pepe Bianco Preparazione: Tagliare le barbabietole a fettine. Frullare le cipolline, l'uovo e il tonno Unire al composto l'olio a filo. Aggiungere un po' di sale e di pepe, il succo di limone e frullare di nuovo. Unire i capperi e il prezzemolo. Condire con questa salsa le barbabietole, far riposare 1 ora in luogo fresco e servire. |
