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Asparagi In Salsa Di Vino contorni Per 4 persone A base di Asparagi Ingredienti: 100 G - Speck Dell'alto Adige 1 Mazzetto - Cipollotti Prezzemolo 2000 G - Asparagi Bianchi 1 Cucchiaio - Olio D'oliva 10 G - Burro Sale 15 Cl - Vino Bianco 25 Cl - Besciamella 15 Cl - Panna Liquida Pepe Preparazione: Lessate gli asparagi in acqua salata con l'aggiunta del burro. Tagliate a striscioline lo speck, rosolatelo nell'olio, bagnate con il vino e cuocete per 1 minuto. Mescolatevi la besciamella e la panna, aggiungete i cipollotti affettati e cuocete per 2 minuti. Regolate di sale e pepe, aggiungete un trito di prezzemolo e versate sugli asparagi ben scalati. |
