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Verdure In Agrodolce contorni Per 4 persone A base di Cipolline Ingredienti: 500 G - Cipolline 6 - Carciofi 100 G - Olive Verdi 1/2 - Cipolla Rossa 2 Cucchiai - Aceto Di Vino 2 Cucchiai - Zucchero Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Sbucciare le cipolline e cuocerle in acqua salata per 15 minuti. In una casseruola soffriggere con l'olio la cipolla tritata, unire i carciofi puliti e tagliati a spicchi e le cipolline; salare, pepare e cuocere coperto per mezz'ora. Aggiungere le olive snocciolate, l'aceto e lo zucchero, mescolare, lasciare cuocere per qualche minuto e servire. |
