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Uova Strapazzate Con I Fegatini contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 4 - Uova 200 G - Fegatini Di Pollo 60 G - Burro 1 Cucchiaio - Salsa Di Pomodoro Sale Pepe Preparazione: Pulite e tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in un tegame a fuoco vivace con 30 g di burro per 5 minuti. Salate e pepate, aggiungete un cucchiaio di salsa di pomodoro. Sbattete le uova e unitevi i fegatini. In una padella sciogliete il restante burro, versatevi il composto strapazzandolo con la forchetta fino a quando le uova diventano cremose. Ritirate subito perché devono restare morbide e servite. |
